Alpasión Private (también conocido como Alpasión Private Selection) es un vino tinto premium elaborado por Alpasión Winery en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Se trata de un blend exclusivo de uvas Malbec, Syrah, Petit Verdot y Cabernet Franc, cuya composición puede variar cada año dependiendo de las mejores uvas disponibles en la cosecha.

Este vino presenta un perfil aromático complejo con notas de frutas negras maduras, cuero, bosque y roble tostado aportado por su crianza de al menos 18 meses en barricas de estilo bordelés francés, lo que le da profundidad, estructura y gran potencial de guarda.

En boca es potente, con cuerpo completo, taninos firmes y una acidez equilibrada que le permite evolucionar con el tiempo. Es ideal para acompañar carnes rojas, caza, guisos intensos y quesos curados. Se recomienda servir entre 16–18 °C y, si es posible, decantar antes de consumir para apreciar plenamente sus aromas y complejidad.