elaborado con uvas provenientes de las zonas más bajas de la finca El Quiñón en Pesquera de Duero. Este monovarietal de Tempranillo se caracteriza por una fermentación en acero inoxidable seguida de una corta crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano de 300 litros. En nariz, es una explosión de frutas rojas frescas como la cereza y la fresa ácida, acompañadas de notas de regaliz negro y sutiles pinceladas de vainilla y balsámicos refrescantes. En boca, presenta una entrada seca y redonda con taninos dulces y suaves que lo hacen muy agradable y fácil de beber, dejando un final fresco con ligeros toques tostados y ahumados. Es el vino ideal para quienes buscan el carácter de la Ribera del Duero en un formato más ligero y vibrante, perfecto para maridar con embutidos ibéricos, carnes blancas o platos de pasta.