Descripción
Uva: Predomina la Cabernet Sauvignon con un mínimo de 85%, mas Merlot, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Franc y Petite Sirah.
Perfil: Podemos percibir fruta negra como zarzamora (blackberry), cerezas negras y ciruelas, entrelazadas con notas especiadas como vainilla, pimienta negra, nuez moscada y toques herbáceos. Además, chocolate, café, y madera tostada.
Honig Cabernet Sauvignon es un vino de mucha estructura, robusto, con mucho cuerpo, taninos suaves, textura aterciopelada y un final largo.
Parea perfecto con guisos con mucho sabor, carnes al grill, plancha u horno y quesos añejados.
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Una gran opción de Napa Valley. Extraordinaria relación precio-calidad. Le di 94 puntos en mi página web.