ARIEL CABERNET SAUVIGNON es un vino tinto des-alcoholizado elaborado en Paso Robles, California, por Ariel Vineyards, una bodega pionera en la producción de vinos sin alcohol desde los años 1980. Este Cabernet Sauvignon mantiene el espíritu y los sabores característicos de la variedad original, con aromas intensos de grosellas negras, cereza, arándanos y delicadas notas de chocolate, junto con taninos suaves y un final seco que recuerda a un Cabernet tradicional.

Después de la fermentación tradicional, parte del vino se envejece en barricas de roble y, justo antes del embotellado, se somete a una suavísima filtración en frío para eliminar casi todo el alcohol, resultando en menos de 0.5% ABV sin perder la estructura ni el carácter varietal.

Este Ariel Cabernet Sauvignon sin alcohol ofrece una experiencia de vino tinto con cuerpo que puede disfrutarse por sí solo o maridarse con carnes rojas, pastas con salsas intensas, quesos curados, o incluso utilizarse como base para cócteles sin alcohol.