Crónicas de Edu: A propósito del gusto popular

- ¿Cuál es el mejor vino? - pregunta fulano, - el que te gusta -, responde mengano sin un ápice de duda. Aunque millones de moscas estarían de acuerdo con esta respuesta, hagamos lo que mengano no hiz…

Impressive Wines

Como parte de mi trabajo debo probar entre 10 a 25 vinos semanales. Estas catas nos permiten seleccionar los productos que queremos tener en nuestras tiendas. Estamos siempre en la búsqueda de cosas n…

Lambic, la cerveza para el amante del vino

Los puertorriqueños nos conocemos como cerveceros por excelencia, ya sea una cervecita en la playa o “abrir una fría” cuando llegamos a casa. Somos tan cerveceros que el 75% del consumo del alcohol so…

Wine Talk: Laura Catena

Como hija de mendocinos y amantes del vino, desde chiquita recuerdo que en días especiales se abría una botella de Catena Zapata para celebrar. He tenido el nombre de la familia como sinónimo del…

Wine Facts

La librería de vinos más grande del mundo se encuentra en CaliforniaEn la década de 1880, la joven industria vinícola de California se enfrentó a la plaga de la filoxera, que había devastado los viñed…

Wine Business: ¿Cómo se calcula el precio de un vino?

A todos nos ha sucedido: caminamos entre las góndolas de una tienda o estamos de viaje y vemos en la vitrina de un duty free de aeropuerto estos vinos a $700, $1,000, $3,000 y pensamos: ¿realmente lo …